Domstein Enghav Haugesund stakk av med NM seieren i klassen Fiskepudding, under Den norske matfestivalen i Ålesund!
Dette er ikke første gang Haugesundsfabrikken har innkassert premiering for fiskepuddingen sin. To gull og en bronse var beholdningen før året kåring. Fiskepuddingene ble bedømt etter flere kriterier som smak, luk, utseende og konsistens, og fiskepuddingen fra Domstein Enghav Haugesund fikk 34,5 poeng av 40 mulige. Denne fiskepuddingen blir laget etter gammel oppskrift og stekes i ovn, noe som gir den en fin og gyllen stekeskorpe og en fast konsistens.
NM-konkurransen for industribedrifter arrangeres av Norske Sjømatbedrifters landsforening NSL i samarbeid med Ørako AS og TINE
Les mer